|
Экстракты на сухом носителе серии «F-OLEO» для пищевого производства
|
|||
|
Наименование
добавки
|
Дозировка
|
Профиль вкуса
|
Рекомендации
|
|
Черный
перец
|
1: 2 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат
черного
перца
|
Все виды мясных
продуктов из
измельченного мяса,
деликатесной продукции, реструктурированных
мясопродуктов,
полуфабрикатов и
продуктов из
мяса птицы
|
|
Белый
перец
|
1: 2 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат
белого
перца
|
|
|
Душистый
перец
|
1:1 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат
душистого
перца
|
|
|
Мускат
|
1: 2 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат
мускатного
ореха
|
|
|
Чеснок
|
1: 2 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат
свежего
чеснока
|
|
|
Черемша
|
1:1 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат свежего зеленого
листа чеснока
|
|
|
Лавровый
лист
|
1: 2 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат лавра
|
|
|
Кориандр
|
1: 2 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат
кориандра
|
|
|
Кардамон
|
1:1 взамен натуральных молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат
кардамона
|
|
|
Имбирь
|
1:1 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат имбиря
|
|
|
Паприка
|
1:1 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат паприки
|
|
|
Жгучий
перец
(капсикум)
|
1:1 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат жгучего перца
|
|
|
Сельдерей
|
1:1 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат
сельдерея
|
|
|
Тмин
|
1: 2 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат тмина
|
|
|
Пажитник
|
1:1 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат
пажитника
|
|
|
Гвоздика
|
1:1 взамен натуральных
молотых специй
|
Яркий вкус и
аромат
гвоздики
|
|