Воплощение ваших идей
Главная \ Статьи \ Новые предложения

Статьи

« Назад

Новые предложения  02.03.2017 17:08

Новости от компании «Фабрика ароматов «ФАБАРОМ»

     Многие специалисты российской мясной индустрии уже знают компанию «ФАБАРОМ» как надежного поставщика вкусо-ароматических и комплексных функциональных смесей. Разработки добавок охватывают мясное направление пищевой промышленности, молочное, производства сыра, чипсов и снеков, готовых кулинарных блюд.

   В преддверии летнего сезона мы разработали серию добавок для производства «Колбасок к Пиву», типа «Пиколлини». Это популярный, снековый продукт, разработан большой серией с разнообразными вкусами.

    Много новых смесей разработано, испытано и уже применяются на предприятиях нашей страны для производства первых и вторых готовых блюд, плавленых сыров, соусов на красной и белой основе, снеков и чипсов.

   Вы всегда можете получить технологическую помощь и консультацию по нашим продуктам у наших специалистов, позвонив по телефону 8-495-775-10-00.

«F-Aroma Особая 60025/4501»

пряная смесь черного, душистого, белого перца с другими приправами для элитных колбасок

«F-Aroma Паприка 40014/3176»

остропряная смесь специй и трав с крупными включения базилика, тимьяна и паприки

«F-Aroma Хрен 10090/4738»

специально разработанная смесь с основной нотой хрена

«F-Aroma Новая 60039/4707» (Марроканские колбаски)

остропряная смесь, яркая и насыщенная по составу специй

«F-Aroma Сервелат 60026/3933»    (с ромом)

смесь для варено-копченого сервелата с нотой рома

«F-Aroma Сервелат 60026/4759» (колбаски Чили)

остропряная смесь, основная нота острота перца Чили

«F-Aroma Фирменная 60049/4761» (Бастурма)

смесь с ароматом традиционной бастурмы

«F-Aroma Чеснок с травами» 40096/2450»

смесь с нотами огородных трав и чесноком

« F-Aroma Горчица 10054/3349»

специально разработанная смесь с основной нотой горчицы

«F-Aroma Острый 20013/5034»

смесь со вкусом острого шашлычного кетчупа

Froma Кетчуп 40013/5037»

смесь со вкусом острого кетчупа

«Froma Грибы жареные 40052/5036»

смесь со вкусом жареных лесных грибов с луком и специями

«F-Aroma Сыр 30033/5035»

вкус и аромат сливочного сыра

«Froma Прошутто 60040/5017»

пряная смесь со средиземноморскими травами

«Froma Овощной 30007/5040»

пряная смесь со вкусом овощей жареных на гриле

«Froma Молочный 40089/5039»

смесь со вкусом мексиканского соуса «Ранч»

«Froma Паприка 40014/4963»

смесь со вкусом копченой паприки

«Froma Аджика 40010/5038»

специально разработанная смесь с нотой абхазской аджики

«Froma Шашлычный 20034/4927»

смесь со вкусом свиного шашлыка с овощами жареного на гриле

«F-Mix Таллиннская 6740/4500»

пряная смесь с нотой перца и тмина

 

Комплексные пищевые добавки серии «F-AROMA» для блюд быстрого приготовления

    Подходят для следующей продукции: супы быстрого приготовления, варимые супы, картофельное пюре быстрого приготовления, а так же лапша и каши быстрого приготовления. Комплексные пищевые смеси представляют собой вкусо-ароматические композиции, в зависимости от профиля продукции в добавку могут входить натуральные ингредиенты, красители и специи. Вкусо-ароматические добавки добавляют на стадии составления рецептурной смеси, перемешивая их вместе с остальными порошкообразными компонентами с целью равномерного распределения в массе продукта.

Наименование

Профиль

Дозировка*, %

Для картофельного пюре и макаронных изделий быстрого приготовления

1

F-aroma Гуляш 30004

Яркий вкус и аромат традиционного блюда венгерской кухни «Гуляш»

0,50

2

F-aroma Колбаски жареные с хреном 10025

Вкус и аромат домашних колбасок жареных на гриле, приправленных хреном

0,50

3

F-aroma Креветка 40072

Вкус и аромат характерный для креветки

0,50

4

F-aroma Рыба 40071

Вкус и аромат белой рыбы

0,50

5

F-aroma Свинина с горчицей  10021

Вкус и аромат свинины запеченной в духовке и приправленной горчицей

0,50

для супов быстрого приготовления

1

F-aroma Бекон 40021

Вкус и аромат бекона с легкой нотой копчения

0,50

2

F-aroma Говядина вареная 30013

Вкус и аромат постного говяжьего бульона

0,50

3

F-aroma Грибы шампиньоны 40053

Насыщенный вкус и аромат бульона из грибов шампиньонов

0,50

4

F-aroma Сырный 40080

Вкус и аромат сырного супа с яркой нотой сыра пармезан

0,50

5

F-aroma Томатный 40015

Вкус и аромат томатного супа-пюре с нотой базилика

0,50

 

Комплексные пищевые добавки серии «F-AROMA» подходят для производства снэковой продукции

Картофельные чипсы, сухарики, экструдированные изделия, крекеры, хлебные палочки, семечки, различные виды орехов. Комплексные пищевые добавки представляют собой вкусо-ароматические композиции, в состав которых входят не только ароматизаторы, но и различные натуральные компоненты (овощные и молочные добавки, сушеная зелень, пряности, натуральные красители и др.). Комплексные пищевые добавки для снэковой продукции наносят на поверхность готового продукта с добавлением растительного жира.

Наименование

Профиль

Дозировка*,  %

1

Васаби 10042

Вкус и аромат характерные для Японской приправы «Васаби»

5,00-6,00

2

Кальмар 10074

Вкус и аромат мяса кальмара в сочетании с пикантной остротой перца Чили

5,00-6,00

3

Краб 40048

Сбалансированные вкус  и аромат мяса снежного краба

5,00-6,00

4

Краб с васаби 10096

Вкус и аромат крабового мяса, дополненного жгучестью приправы «Васаби»

5,00-6,00

5

Курица копченая 20017

Вкус и аромат куриного мяса в сочетании со специями и нотами копчения

5,00-6,00

6

Морской коктейль 20037

Гармоничное сочетание морепродуктов

5,00-6,00

7

Омар с укропом 20059

Яркий вкус и аромат мяса омара в сочетании с нежным ароматом зелени укропа

5,00-6,00

8

Прованские травы 20077

Яркий вкус и аромат букета Французских специй

5,00-6,00

9

Шашлык 30066

Сбалансированное сочетание запеченного на углях мяса и овощей

5,00-6,00

 



Функциональные и вкусо-ароматические добавки, пищевые смеси, приправы для пищевой промышленности
Обратная связь
instagram facebook